VdA Pinot Nero Coin Noble 2023

Come in tutte le regioni di montagna, dove le proprietà sono molto frazionate, in Valle d'Aosta operano molte cooperative. La Cave des Onze Communes, nata nel 1990, è in assoluto la più grande, con 170 soci, che coltivano quasi 70 ettari vitati. La linea Coin Noble è quella dedicata all' ho.re.ca.: tra i vini spicca questo ottimo Pinot Nero, elegante nell'intreccio di frutti e fiori rossi e spezie, molto fine nell'estrazione del tannino e nella gestione del sapore.