Ovalis 2021
Ronco Margherita
Friuli-Venezia Giulia
Punteggio92
Tipologiarosso
VitigniMerlot (50%), Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso
Annata2021
DenominazioneIgt
Bottiglie prodotte1000
Prezzo16 €
Descrizione
Le uve refosco dal penduncolo rosso, cabernet franc e merlot subiscono un appassimento di circa 20 giorni prima dell'affinamento in barrique lungo 18 mesi. Ne viene fuori un vino ampio negli aromi di more e ciliege sotto spirito, viole, iris e tabacco biondo. Ha un tannino vivace che smorza il frutto e conduce la progressione fino alla chiusura.
Abbinamento
Spezzatino di capretto al pepe verde.