Colli Euganei Rosso Cóvolo 2021

Paolo Brunello è ospite usuale della nostra pubblicazione e il suo Cóvolo rappresenta al meglio il concetto di vino quotidiano. Un taglio bordolese che non si accontenta di nitidezza aromatica e spigliatezza della beva ma che porge profondità, carattere euganeo e un profilo gustativo solido e al tempo stesso di appagante bevibilità.