Chianti Rufina 2023

La famiglia Lippi-Santoni gestisce tra le valli del Mugello e della Valdisieve 16 ettari vitati, a quasi 400 metri di altitudine, su terreni arenacei, calcarei e marnosi. Si coltiva in prevalenza il sangiovese per la produzione di Chianti Rufina: il 2023 che abbiamo assaggiato ci è sembrato fresco e dinamico, dai profumi vivi e intensi, con le note floreali che accompagnano un frutto maturo e le spezie dolci, e con un sorso che esprime ricchezza e dinamicità tramite una bocca tesa e dinamica.