Cesanese di Olevano Romano Silene 2023

Espressione "giovane" di un maestro del Cesanese che travalica le difficoltà dell'annata 2023. Il naso è sussurrato, ma elegante; un accenno lieve di riduzione lascia spazia a bacche rosse, liquirizia e qualche accento terragno. Il sorso è fresco, succoso, giocato su finezza e slancio più che sulla struttura, con una chiusura lunga e molto energica.