Carmignano Santa Cristina in Pilli 2022

Fattoria Ambra
Toscana
Punteggio92
Tipologiarosso
VitigniSangiovese (75%), Canaiolo nero (10%), Cabernet franc (10%)
Annata2022
DenominazioneCarmignano
Prezzo14 €
Descrizione
Beppe Rigoli, agronomo ed enologo, dirige questa bella fattoria di proprietà della famiglia dalla fine del 1800: con lui collabora la moglie Susan, anch'essa agronomo. Il Santa Cristina in Pilli '22 è esuberante e divertente, profuma di ciliegia matura, potpourri di rosa e viola, pepe bianco e una sottile scia mentolata; il sorso è fresco, dinamico, mantiene ritmo e definizione, con finale lungo e balsamico.
Abbinamento
Brasato di manzo con polenta.

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