Carmignano 2023
Tenuta Le Farnete – Cantagallo
Toscana
Punteggio89
Tipologiarosso
VitigniSangiovese (80%), Cabernet sauvignon (20%)
Annata2023
DenominazioneCarmignano
Prezzo18 €
Descrizione
I Pierazzuoli possiedono sia la Tenuta Cantagallo, nella zona di produzione del Chianti Montalbano, sia la Tenuta Le Farnete, nell'area del Carmignano. Qui le uve coltivate esprimono la storicità del territorio nell'unione del sangiovese con il cabernet sauvignon. Il Carmignano '23 si presenta con un naso giocato tra note di macchia mediterranea e sbuffi mentolati su una base fruttata che si riverbera in un sorso di buona presa tannica.
Abbinamento
Bocconcini di manzo in padella con riduzione di Carmignano.

