Barbera del M.to Sup. Le Cave 2021
Castello di Uviglie
Piemonte
Punteggio94
Tipologiarosso
VitigniBarbera (100%)
Annata2021
DenominazioneBarbera del Monferrato Sup.
Prezzo17 €
Descrizione
Il vino si presenta di un rubino violaceo fitto, quasi impenetrabile; al naso prevale il frutto nero sotto spirito (more e mirtilli), la bocca è piena, polposa e densa, il legno è già ben integrato senza apportare eccesso di tannini e in fase di completa armonizzazione. Una barbera che pur nella sua pienezza non risulta eccessiva. Lunghissimo il finale.
Abbinamento
Gnocchi al ragù di capra.

