Valdobbiadene Brut Ripido
Le Volpere
Veneto
Punteggio91
Tipologiaspumante bianco
VitigniGlera (90%), Chardonnay (10%)
DenominazioneValdobbiadene Sup.
Prezzo12 €
Descrizione
Nel volgere di una dozzina di anni di attività l'azienda dei fratelli De Rosso ha saputo conquistare un ruolo da protagonista. Il Ripido Brut è uno spumante a base glera con un minimo saldo di chardonnay proveniente di vigneti nella zona di Farra di Soligo che si fa apprezzare per la delicatezza degli aromi e il dinamismo teso e sapido del palato.
Abbinamento
Frittata di zucchine e ricotta alla menta.

