Lambrusco di Sorbara Falistra 2024

Fondata circa vent'anni fa, questa piccola azienda si è rapidamente affermata nel panorama del Lambrusco modenese. Oltre a produrre il Sorbara Metodo Classico Ring Adora, che merita attenzione, segnaliamo soprattutto il Falistra '24: un Sorbara Ancestrale, cioè rifermentato in bottiglia. In questo caso, il vino regala profumi netti di mandarino e fiori bianchi, accompagnati da una beva golosa e sapida.