Lambrusco di Sorbara Brut Rosso M. Cl. 2022

L'azienda, ora guidata da Sandro Cavicchioli, era nata per produrre Metodo Classico dalle uve pinot nero e chardonnay; con il passare del tempo, si è dedicata anche alla spumantizzazione delle uve tradizionali della zona, proponendo anche rifermentazioni col Metodo Ancestrale. Questo Brut Rosso '22 è un Sorbara integro nelle sue sfumature fruttate di fragola e lampone, con una bolla fine e persistente e un sorso accattivante.