Soave Paradiso 2024
Marco Mosconi
Veneto
Punteggio91
Tipologiabianco
VitigniGarganega (90%), Trebbiano di Soave (10%)
Annata2024
DenominazioneSoave
Prezzo15 €
Descrizione
Da un'azienda nota soprattutto per i suoi rossi della Valpolicella ecco un Soave che gioca con la centralità del frutto bianco lasciando alle note vegetali e di fiori secchi il ruolo di spalla. In bocca emerge la chiave di lettura dell'azienda, fatta di solidità, tensione e grinta. Non abbiate fretta, saprà sorprendervi se aspettato ancora un po'.
Abbinamento
Hummus di ceci con bastoncini di carote e sedano.