Soave Le Bine de Costiola 2023

Gaetano e Pio Francesco Tamellini quest'anno hanno proposto un'ottima versione del loro Soave Le Bine de Costìola. Le uve garganega provengono da un vigneto di poco più di un paio di ettari. Lavorato interamente in acciaio e dopo un anno dall'imbottigliamento mette in luce un corredo aromatico ampio, dominato dal frutto a polpa gialla che lascia alle note agrumate e floreali il compito di portare freschezza. Al palato il profilo si affusola attorno alla spinta acida e chiude con un finale asciutto e succoso.