Soave Cl. Sup. Castellaro 2023
Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone
Veneto
Punteggio92
Tipologiabianco
VitigniGarganega (100%)
Annata2023
DenominazioneSoave Superiore
Bottiglie prodotte8000
Prezzo12 €
Descrizione
La cooperativa di Monteforte d'Alpone può contare su 1000 ettari vitati curati da circa 600 famiglie, coordinati da Paola Grigori. Dai vigneti della zona di Castellaro giunge la garganega per l'omonimo Soave Superiore '23, dai profumi intensamente fruttati, dove la componente esotica intreccia quella agrumata, mentre all'assaggio emerge la morbidezza del sorso ben sostenuto dalla giusta spalla acida.
Abbinamento
Moscardini scottati in padella.