Soave Broia 2023

Se i rossi della Valpolicella rappresentano il cuore della produzione aziendale, i fratelli Sartori non hanno mai rinunciato a una grande interpretazione anche del Soave. È il caso del Broia '23, ottenuto da uve garganega raccolte nell'omonimo vigneto. Dopo una maturazione in botte e cemento, si propone con aromi di frutto bianco e note vegetali e un ricordo di rovere. In bocca colpisce la sapidità, che dona pienezza e vigore al sorso che ha il suo fulcro nella spina dorsale acida.