Offida Pecorino Fenèsia 2024

I Pecorino della famiglia Di Ruscio non cercano mai struttura, energia, forza alcolica. Sono più impostati ricercando finezza di beva e piano aggancio varietale. Prerogative pienamente rispettate nel Fenèsia, affinato solo in acciaio e sulle proprie fecce fini: ha gradevoli e fragranti sensezioni di olive verdi, pesca e agrumi; la bocca si muove con equilibrio e giusta modulazione sapida.