Il Pigro Brut M. Cl. 2023

Da anni, questa bella cantina completamente ristrutturata, guidata con mano sicura dal giovane enologo Alessandro Perini, ha dedicato sempre più attenzione al Metodo Classico, al punto di creare una struttura apposita per conservare le bottiglie in catasta. La gamma prende il nome di Il Pigro e qui segnaliamo la versione più giovane, con minor affinamento sui lieviti, che ne esalta i profumi floreali e fruttati con eleganza.