FCO Sauvignon Fiore 2021
Paolo Rodaro
Friuli-Venezia Giulia
Punteggio93
Tipologiabianco
VitigniSauvignon (100%)
Annata2021
DenominazioneFriuli Colli Orientali
Bottiglie prodotte13.000
Prezzo17 €
Descrizione
L'affinamento prolungato non ha cambiato i connotati di questo Sauvignon nitidamente varietale, imbottigliato a distanza di tre anni dalla vendemmia. Gli aromi sono fragranti ed esuberanti: salvia, peperone verde, bosso e sambuco. Il sorso gioca su di un registro coerente; è teso, citrino ed erbaceo, notevole per corrispondenza e precisione.
Abbinamento
Farfalle con zucchine, zucca e peperoni.