Costa Rotonda 2023

Un Sauvignon dal colore pienamente dorato che fa pensare ad uve molto mature. Il naso è coerente: mielato, goloso di albicocca, cedro candito e spezie dolci con sottofondo fumé e un tocco di erbe aromatiche. Parte salino e poi si allarga: ha ottimo equilibrio tra materia e freschezza e un finale vivace, salino, ben identificativo del territorio vulcanico.