Bolgheri Bianco Costa di Giulia 2024

Giacomo Satta, laureato in enologia e grande sperimentatore, figlio di Michele, fondatore dell'azienda, da qualche anno ha iniziato una rivoluzione silente prima in campagna e poi in cantina, lavorando molto sugli affinamenti. Oltre che grandi rossi, l'azienda ha affinato una certa sensibilità anche sui bianchi, come dimostra il Costa di Giulia. Si tratta di un blend di vermentino (60%) e sauvignon, vinificati rispettivamente in acciaio e cemento, dalle belle note agrumate e fruttate, arricchite da un tocco speziato; al palato il vino si muove con disinvoltura tra le sensazioni percepite al naso e un sottofondo piacevolmente salino.