A. A. Valle Isarco Sylvaner 2024

Il Sylvaner '24 di Peter Wachtler, che si prende cura della sua azienda a pochi passi da Bressanone, si presenta con una veste scarica e quasi pallida ma, avvicinando il calice al naso, ecco un turbinio di aromi che spaziano dal frutto giallo maturo alle note di fiori freschi, paglia seccata al sole e una tenue vena affumicata sullo sfondo. In bocca rivela buona pienezza e il sorso si allarga appoggiandosi alla sapidità prima di concludere asciutto e lungo.