A. A. Sauvignon Knott 2024

La cantina di Josef Waldner può contare su vigne che in gran parte si distendono sulla valle dell'Adige fra i 500 e i 560 metri di altitudine, completate da una piccola proprietà nei pressioni Marlengo. Quest'anno ci ha proposto un ottimo Sauvignon Knott '24, che mette in luce un'intensa vena vegetale e floreale che lentamente lascia spazio al frutto esotico e alla pesca. All'assaggio ciò che colpisce è l'immediatezza del sorso, che però, istante dopo istante, guadagna in profondità e armonia.